Vastuullisuus
Raaka-aineiden alkuperä
Toimintamme perustuu pitkiin yhteistyösuhteisiin tavarantoimittajien kanssa. Yhteistyö tukee tuotteidemme toimitusketjujen tuntemusta ja jäljitettävyyttä.
Ammattitaito
Herkullinen tuote vaatii, että tuotantoprosessin jokainen vaihe suoritetaan tarkkojen standardien mukaisesti. Raaka-aineiden käsittely, hygienia ja pakkaaminen toteutetaan tarkkojen toimintatapojen mukaisesti.
Maku ja tuoreus
Yhdessä sopimusviljelijöiden, tukkukumppaneidemme ja oman osaamisemme kanssa pyrimme tarjoamaan tuotteita, jotka vastaavat asiakkaidemme tarpeisiin ja käyttötarkoituksiin.
Oma tuotanto Keravalla
Tuotantolaitoksemme sijaitsee Keravalla hyvien kulkuyhteyksien varrella. Tuoreita kasvistuotteita ei varastoida pitkäaikaisesti, vaan tuotteet valmistetaan tilausten perusteella. Päivän aikana saapuneet tilaukset toimitetaan tukkuliikkeisiin saman päivän aikana ja ammattikeittiöihin pääsääntöisesti seuraavana aamuna.
Ruoan alkuperä ja vastuullisuus
Jäljitettävyys, hankintaketjun tuntemus ja elintarviketurvallisuus ovat osa päivittäistä päätöksentekoamme. Valitsemme kumppanimme huolellisesti, ja heidän tulee täyttää soveltuvat kansalliset ja kansainväliset laatu- ja turvallisuusvaatimukset.
Toimintamme perustuu pitkiin yhteistyösuhteisiin tavarantoimittajien kanssa. Hankinta-, laatu- ja elintarviketurvallisuusprosessit ovat keskeinen osa toimintaamme. Teemme yhteistyötä tavarantoimittajiemme kanssa tuotteille asetettujen vaatimusten täyttymisen tukemiseksi.
Kumppanuus ja yhteistyö
Ruoan alkuperä, jäljitettävyys ja elintarviketurvallisuus ovat keskeisiä teemoja toiminnassamme.
Asiakkaillemme ja kumppaneillemme toimintaamme kuvaavat muun muassa tuotteiden jäljitettävyys, hankintaketjun tuntemus sekä pitkäjänteinen yhteistyö. Jos haluat tietää lisää toiminnastamme tai tietyn tuotteen hankintaketjusta, olethan meihin yhteydessä.
Turvallisuus toiminnassa
Jäljitettävyys, hankintaketjun tuntemus ja elintarviketurvallisuus vaikuttavat päivittäiseen päätöksentekoomme. Valitsemme tuottajamme huolellisesti, ja heidän tulee täyttää kansalliset ja kansainväliset laatu- ja turvallisuusvaatimukset. Teemme yhteistyötä tuottajiemme kanssa tuotteille asetettujen vaatimusten täyttymisen tukemiseksi.
Tuotteiden turvallisuutta ja laatua valvotaan muun muassa seuraavilla toimilla:
• Sertifioidut toimittajat, toimittaja-arvioinnit, tuotantolaitosten auditoinnit ja vierailut
• Kylmäketjun hallinta
• Vastaanottotarkastukset
• Aistinvarainen laadunvalvonta
• Mikrobiologisen laadun, ravitsemuksellisen laadun ja kemiallisten jäämien seuranta
Pakkausmateriaalit ja logistiikka
Kehitämme pakkaus- ja logistiikkaratkaisujamme osana toimintamme jatkuvaa kehittämistä. Käyttämämme pakkausmateriaalit ovat kierrätettäviä, kuten puiset EUR-lavat, kiristekalvo ja aaltopahvilaatikot.
Pyrimme vähentämään pakkausmateriaalien käyttöä esimerkiksi hyödyntämällä mahdollisuuksien mukaan suurempia toimituseriä. Pitkillä kuljetusmatkoilla käytämme merikuljetuksia silloin, kun se on logistisesti mahdollista.
Toimittajavalinnoissa huomioidaan myös toimittajien sertifikaatit ja ympäristöä koskevat toimintaperiaatteet osana arviointiprosessia.
Läpinäkyvä hankintaketju
Vastaamme mielellämme asiakkaidemme ja kumppaneidemme kysymyksiin hankintaketjuista ja tuotteiden alkuperästä. Jos haluat tietää lisää toiminnastamme tai tietyn tuotteen hankintaketjusta, otathan meihin yhteyttä.
